Сироп Сиреневое настроение

1 . Этап

Снимаем цветочки сирени с соцветий. Промываем водой, заливаем 1 л. воды и ставим на огонь.

2 . Этап

Даем покипеть на меленьком огне минут 10. Цвет у навара зеленоватый.

3 . Этап

После выдавливаем сок из четверти лимона (можно меньше) и даем постоять минут 20. Цвет на глазах меняется.

4 . Этап

Затем наш отвар процедить, добавить 1 кг сахара и варить 20 минут.

5 . Этап

Горячим закатываем в банки. У меня получилось две баночки по 0,5 л.

6 . Этап

Приятного аппетита!