Name: Творожная запеканка с рисом и яблоками
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Творог - 500 г; Рис - 350 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 2 ст. л.; Яблоко - 3 шт; Сахар - 90 г; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с рисом и яблоками

1. Творог - 500 г

2. Рис - 350 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Яблоко - 3 шт

6. Сахар - 90 г

7. Цедра апельсина - 1 ч. л.

8. Ванильный сахар - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с рисом и яблоками

1. Этап

Приготовление предельно просто и занимает минут 5. Яйца делим на белки и желтки, белки убираем в холодильник. В миске смешиваем вчерашний рис, творог, сметану, половину сахара плюс 1 ст. л ванильного сахара. Легче всего это делать толкушкой для картофельного пюре.

2. Этап

В творожную массу добавляем цедру. Можно взять любую - апельсиновую, лаймовую, лимонную или мандариновую.

1. Этап. Творожная запеканка с рисом и яблоками: В творожную массу добавляем цедру. Можно взять любую - апельсиновую, лаймовую, лимонную или мандариновую.

3. Этап

Два яблока режем небольшими кусочками и смешиваем с творожной массой.

4. Этап

Достаем из холодильника белки, взбиваем с половиной сахара до мягких пиков и осторожно вводим в творожную массу.

1. Этап. Творожная запеканка с рисом и яблоками: Достаем из холодильника белки, взбиваем с половиной сахара до мягких пиков и осторожно вводим в творожную массу.

5. Этап

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и по желанию припудриваем манкой. Хорошо подойдет рисовая или кукурузная мука.

1. Этап. Творожная запеканка с рисом и яблоками: Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и по желанию припудриваем манкой. Хорошо подойдет рисовая или кукурузная мука.

6. Этап

Разравниваем поверхность теста в чаше мультиварки. Оставшееся яблоко режем тонкими ломтиками, предварительно вырезав сердцевину, и укладываем поверх теста в произвольном порядке. У меня так.

1. Этап. Творожная запеканка с рисом и яблоками: Разравниваем поверхность теста в чаше мультиварки. Оставшееся яблоко режем тонкими ломтиками, предварительно вырезав сердцевину, и укладываем поверх теста в произвольном порядке. У меня так.

7. Этап

Выставляем в мультиварке программу "Выпечка". Время - 60 минут. Если печете в духовке, то температура 175-180°С, время выпечки 35-40 минут. Диаметр формы - 24 см. Середина запеканки, если надавить на нее пальцем, должна быть упругой, не жидкой.

1. Этап. Творожная запеканка с рисом и яблоками: Выставляем в мультиварке программу

8. Этап

По истечении программы достаем чашу из мультиварки, даем запеканке постоять в ней минут 15 и извлекаем при помощи насадки для пароварки. Даем остыть и наслаждаемся. Со сметаной, с ягодным или ванильным соусом, кленовым сиропом или с чем вам больше по душе.