Сорбет лимонный
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сорбет лимонный

1. Лимонный сок - 250 мл.
2. Сахар - 350 гр.
3. Вода - 350 мл.
4. Ликер - 1 ст. л.
5. Лимонная цедра - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сорбет лимонный

1. Этап

Воду с сахаром нагреваем до полного растворения сахара, доводим до кипения и кипятим 3 мин. Остужаем.

1. Этап. Сорбет лимонный: Воду с сахаром нагреваем до полного растворения сахара, доводим до кипения и кипятим 3 мин. Остужаем.

2. Этап

Добавляем сок лимонов...

1. Этап. Сорбет лимонный: Добавляем сок лимонов...

3. Этап

И цедру. Даем смеси хорошо остыть, а лучше всего, если смесь побудет часа 2 в холодильнике.

1. Этап. Сорбет лимонный: И цедру. Даем смеси хорошо остыть, а лучше всего, если смесь побудет часа 2 в холодильнике.

4. Этап

Перед началом замораживания сорбета добавляем "Лимончелло" (у меня домашнего производства).

1. Этап. Сорбет лимонный: Перед началом замораживания сорбета добавляем

5. Этап

Вот такого цвета смесь отправляем в мороженницу. Мой аппарат в середине приготовления отказался работать, поэтому смесь перелила в контейнер и отправила в морозилку.

1. Этап. Сорбет лимонный: Вот такого цвета смесь отправляем в мороженницу. Мой аппарат в середине приготовления отказался работать, поэтому смесь перелила в контейнер и отправила в морозилку.

6. Этап

Несмотря на случившуюся неприяность с морженницей, сорбет застыл хорошо, без льдинок. Цвет получился белый, как и должно было быть, консистенция тянучая, пластичная.

1. Этап. Сорбет лимонный: Несмотря на случившуюся неприяность с морженницей, сорбет застыл хорошо, без льдинок. Цвет получился белый, как и должно было быть, консистенция тянучая, пластичная.