Ингредиенты для - Гранатовый суп
Как вкусно приготовить - Гранатовый суп
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Фасоль предварительно замочите в воде на 6-8 часов. Удобно делать это на ночь.
3 . Этап
Слейте воду и промойте фасоль. Переложите ее в кастрюлю, влейте чистую воду, посолите и поперчите. Варите до готовности на среднем огне примерно 1-1,5 часа.
4 . Этап
Морковь очистите, порежьте крупными ломтиками и добавьте в кастрюлю. Варите около 10 минут до мягкости.
5 . Этап
Измельчите суп погружным блендером до однородной консистенции.
6 . Этап
Гранат очистите, отделите зерна. Небольшую часть отложите для подачи, а остальные зерна подавите и процедите, чтобы получился гранатовый сок.
7 . Этап
Влейте гранатовый сок в суп, проварите еще 5 минут.
8 . Этап
Кинзу мелко порубите.
9 . Этап
Разлейте суп по тарелкам, сверху присыпьте свежей кинзой и зернами граната. Приятного аппетита!