Ингредиенты для - Мамин суп
Как вкусно приготовить - Мамин суп
1. Этап
Делаем тесто для клёцек - замешиваем воду, соль, муку. Даем отдохнуть минут 15-20 минут.
2. Этап
Нарезаем половину головки лука кубиками. Высыпаем в кипящую воду. Варим, пока вода не приобретет зеленоватый оттенок.
3. Этап
Нарезаем 200 гр морковки и картофель брусочками. Высыпаем в кастрюлю с луком. Солим.
4. Этап
Нарезаем тесто. Сначало крутим колбаску, а потом уже на свой вкус определяем размер клёцек. Я делаю большие - ребенок так больше любит. Высыпаем вариться к овощам.
5. Этап
Делаем поджарку. Половину лука нарезаем, морковку (оставшиеся 200 гр) натираем на терке. Пассeруем до золотистого цвета. Выкладываем в кастрюлю к клецкам и овощам.
6. Этап
Открываем тушенку. Делим, как тортик, и высыпаем в кастрюлю. Варим еще минут 10.
7. Этап
В конце приготовления заправляем чесноком, зеленью и лавровым листом. Даем постоять минут 20. Приятного аппетита!
