Плов по-вегетариански

1 . Этап

10 минут варить соевый гуляш.

2 . Этап

В сотейнике на растительном масле обжариваем приправы - барбарис, асафетиду, калинджи и добавляем к ним соевый гуляш.

3 . Этап

Когда гуляш покрылся золотистой корочкой, добавляем к нему рис и обжариваем несколько минут.

4 . Этап

Затем залить кипящей водой (можно из чайника).

5 . Этап

Все перемешать и накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне около 15 минут.

6 . Этап

Открыть крышку, немного еще подержать на огне, хорошенько перемешать и плов готов!