Ингредиенты для - Фасоль в собственном соку на зиму
Как вкусно приготовить - Фасоль в собственном соку на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для консервирования фасоли в собственном соку на зиму.
2. Этап
Фасоль переберите, замочите на ночь в холодной воде, утром залейте чистой водой (примерно 1 литр) и варите на тихом огне до мягкости примерно 1-1,5 часа. Если вода будет выкипать, понемногу доливайте.
3. Этап
В конце варки всыпьте соль, перемешайте и варите еще 10-15 минут.
4. Этап
Горячую фасоль распределите в чистую простерилизованную банку.
5. Этап
Влейте в банку жидкость, которая осталась после варки фасоли.
6. Этап
Установите фасоль в кастрюлю с теплой водой и стерилизуйте 15 минут.
7. Этап
Банки с фасолью закатайте крышками. Выход заготовки - 2 баночки по 250 грамм.
8. Этап
Заготовке дайте остыть под одеялом, после чего перенесите в кладовую на хранение до зимы. Приятного вам аппетита!
