Киш с фаршированными томатами

1 . Этап

Смешать до состояния крошки два вида муки и масло

2 . Этап

Добавить яйцо, соль, разрыхлитель и воду. Замесить мягкое тесто.

3 . Этап

Помидоры хорошо промыть и обсушить.

4 . Этап

Срезать у томатов крышечку, аккуратно вынуть мякоть. Получившиеся бочонки посолить и поперчить внутри. И перевернуть на бумажное полотенце срезом вниз, чтобы стёк весь лишний сок.

5 . Этап

Пшённые хлопья от Мистраль залить горячей водой и дать настояться. Добавить измельченный чеснок, зелень базилика, соевый соус, кунжутное масло и хорошо перемешать.

6 . Этап

Добавить измельченный чеснок, зелень базилика, соевый соус, кунжутное масло и хорошо перемешать.

7 . Этап

Для заливки смешать натёртый на мелкой терке сыр, яйца и сметану и перемешать.

8 . Этап

Тесто выложить в форму и разровнять формируя бортики.

9 . Этап

Помидоры нафаршировать пшённой начинкой.

10 . Этап

В форму с тестом вылить начинку и выложить помидоры, накрыть " крышечками ".

11 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 *С духовке 40 - 60 минут. В последние 10 минут включить конвекцию.