Киш с фаршированными томатами

1. Этап

Смешать до состояния крошки два вида муки и масло

2. Этап

Добавить яйцо, соль, разрыхлитель и воду. Замесить мягкое тесто.

3. Этап

Помидоры хорошо промыть и обсушить.

4. Этап

Срезать у томатов крышечку, аккуратно вынуть мякоть. Получившиеся бочонки посолить и поперчить внутри. И перевернуть на бумажное полотенце срезом вниз, чтобы стёк весь лишний сок.

5. Этап

Пшённые хлопья от Мистраль залить горячей водой и дать настояться. Добавить измельченный чеснок, зелень базилика, соевый соус, кунжутное масло и хорошо перемешать.

6. Этап

Добавить измельченный чеснок, зелень базилика, соевый соус, кунжутное масло и хорошо перемешать.

7. Этап

Для заливки смешать натёртый на мелкой терке сыр, яйца и сметану и перемешать.

8. Этап

Тесто выложить в форму и разровнять формируя бортики.

9. Этап

Помидоры нафаршировать пшённой начинкой.

10. Этап

В форму с тестом вылить начинку и выложить помидоры, накрыть " крышечками ".

11. Этап

Выпекать в разогретой до 180 *С духовке 40 - 60 минут. В последние 10 минут включить конвекцию.