Вишнёвое мороженое с соевым соусом

1 . Этап

Вишню разморозить. Сок не сливать. Взбить в блендере совсем чуть-чуть. До однородного состояния не надо, а только чтоб измельчить. Добавить сахар, довести до кипения и проварить минут 10-15, до того, как начнет густеть. Затем добавить соевый соус Киккоман, перемешать и охладить.

2 . Этап

Охлажденный вишнёвый соус будет вот таким густым.

3 . Этап

Взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить творожный сыр. Перемешать до однородного состояния. Поставить в холод на час.

4 . Этап

Шоколад растопить. Остудить. Соединить вишнёвый соус, сливки и шоколад.

5 . Этап

Немного перемешать. Так чтоб остались вот такие разводы и кусочки.