Name: Тыквенно-яблочные блинчики с корицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Яблоки - 3 шт.; Сода - 3/4 ч. л.; Мука - 150 гр.; Масло сливочное - 80 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 400 мл.; Корица - 0.5 ч. л.; Сахар - 3.5 ст. л.; Вода - 100 мл.; Тыква - 200 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенно-яблочные блинчики с корицей

1. Яблоки - 3 шт.

2. Сода - 3/4 ч. л.

3. Мука - 150 гр.

4. Масло сливочное - 80 гр.

5. Яйцо куриное - 2 шт.

6. Молоко - 400 мл.

7. Корица - 0.5 ч. л.

8. Сахар - 3.5 ст. л.

9. Вода - 100 мл.

10. Тыква - 200 гр.

Как вкусно приготовить - Тыквенно-яблочные блинчики с корицей

1. Этап

Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кубики.

2. Этап

В небольшую кастрюльку (ковшик) складываем тыкву, насыпаем сахар и наливаем воду. Доводим до кипения, помешивая. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 20 мин.

1. Этап. Тыквенно-яблочные блинчики с корицей: В небольшую кастрюльку (ковшик) складываем тыкву, насыпаем сахар и наливаем воду. Доводим до кипения, помешивая. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 20 мин.

3. Этап

Готовую тыкву вместе с жидкостью, в которой она варилась, отправляем в блендер. Взбиваем до однородности. У кого блендера нет, протираем через сито.

1. Этап. Тыквенно-яблочные блинчики с корицей: Готовую тыкву вместе с жидкостью, в которой она варилась, отправляем в блендер. Взбиваем до однородности. У кого блендера нет, протираем через сито.

4. Этап

В миске смешиваем яйца, сахар и корицу. В помощь - вилку или венчик.

5. Этап

Добавляем 4 ст. л. тыквенного пюре и топленое сливочное масло.

6. Этап

Яблоки моем, чистим, вырезаем сердцевину. Натираем на крупной терке и отправляем в тесто.

7. Этап

Вводим просеянную муку с содой. Вымешиваем.

8. Этап

Добавляем молоко. Вымешиваем. Получается вот такое тесто.

9. Этап

Печем как обычные блины.

10. Этап

Переворачиваются легко и просто - руками.

11. Этап

Подавать их можно, просто присыпав сахарной пудрой. Но кто хочет, может использовать оставшееся тыквенное пюре в качестве соуса. Приятного аппетита!!!