Ингредиенты для - Тыквенно-яблочные блинчики с корицей
Как вкусно приготовить - Тыквенно-яблочные блинчики с корицей
1 . Этап
Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кубики.
2 . Этап
В небольшую кастрюльку (ковшик) складываем тыкву, насыпаем сахар и наливаем воду. Доводим до кипения, помешивая. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 20 мин.
3 . Этап
Готовую тыкву вместе с жидкостью, в которой она варилась, отправляем в блендер. Взбиваем до однородности. У кого блендера нет, протираем через сито.
4 . Этап
В миске смешиваем яйца, сахар и корицу. В помощь - вилку или венчик.
5 . Этап
Добавляем 4 ст. л. тыквенного пюре и топленое сливочное масло.
6 . Этап
Яблоки моем, чистим, вырезаем сердцевину. Натираем на крупной терке и отправляем в тесто.
7 . Этап
Вводим просеянную муку с содой. Вымешиваем.
8 . Этап
Добавляем молоко. Вымешиваем. Получается вот такое тесто.
9 . Этап
Печем как обычные блины.
10 . Этап
Переворачиваются легко и просто - руками.
11 . Этап
Подавать их можно, просто присыпав сахарной пудрой. Но кто хочет, может использовать оставшееся тыквенное пюре в качестве соуса. Приятного аппетита!!!