Рубленая ветчина

1 . Этап

Нарезать свинину и говядину мелкими кусочками, жир нарезаем вместе с мясом.

2 . Этап

Нашинковать мелко зелень

3 . Этап

Нарезать мелко репчатый лук

4 . Этап

Приготовить приправы

5 . Этап

Смешать нарезанное мясо с луком, зеленью и приправами. Хорошо перемешать. Добавить желатин сухой и тоже перемешать.

6 . Этап

На пищевую пленку выложить получившуюся массу и свернуть. Края пленки завязать.

7 . Этап

Включить мультиварку на режим мультиповар, изменив температуру на 100 градусов.

8 . Этап

Выставляем время 2 часа 30 минут. По окончании приготовления достаем готовую ветчину из воды и отправляем в прохладное место для остывания. Желательно на ночь.

9 . Этап

После остывания снимаем пленку и нарезаем.