Закуска из киноа и слабосоленой семги

1 . Этап

Продукты для приготовления закуски.

2 . Этап

Продукты (продолжение), табаско.

3 . Этап

Отварила киноа, согласно инструкции на упаковке (это время не брала в расчет). Маслины нарезала тонкими кольцами, семгу - тонкими ломтями по всей длине куска. В чашку блендера поместила половинку авокадо (очищенную от кожуры и нарезанную кубиками), обжаренные на сухой сковороде кедровые орешки, зелень укропа (грубые стебли предварительно оборвала) немного соуса табаско (1 ч. л.) и пару ложек лаймового сока, посолить.

4 . Этап

После взбивания в блендере получилась вот такая паста.

5 . Этап

В миску с киноа добавила пасту из авокадо и орехов и хорошо перемешала.

6 . Этап

Далее то, что получилось, сформировала в форме круга.

7 . Этап

Сверху выложила нарезанные маслины.

8 . Этап

На маслины - рулетики из полосок семги. Ничем не скрепляла.