Куриные бедра в двойном маринаде

1 . Этап

Ингредиентов немного, зато результат превосходный! Итак, в миску для маринования складываем куриные бедра.

2 . Этап

Добавляем приправу от компании Forester. Можно мариновать мясо в специальном пакете от этой компании. Мясо в пакете очень удобно перевозить, если вы собираетесь жарить шашлык на природе.

3 . Этап

Заливаем мясо кефиром и оставляем на ночь.

4 . Этап

Затем за 1 час до жарки шашлыка необходимо достать куриные бедра из кефирного маринада, положить в другую миску и залить белым вином, настаивать 1 час.

5 . Этап

Для жарки шашлыка я использую шампуры от компании Forester. Они достаточно крепкие и не гнутся после нанизывания мяса. Есть удобная ручка-винт, которая позволяет надежно фиксировать шампур в пазах мангала и не дает шампуру прокручиваться.

6 . Этап

На шампуры нанизать куриные бедра.

7 . Этап

И жарить над углями, периодически переворачивая, до готовности мяса.