Салат с рисом и морской капустой

1 . Этап

Подготовить продукты.

2 . Этап

Поставить на огонь сотейник с 1 литром воды. Как закипит, опустить пакетик с рисом, подсолить и варить 25 минут. В другой подходящей посуде поставить воду для варки яиц. Я добавляю 0,5 ч. л. соли, если лопнут, чтоб не вытекли и 0,5 ч. л. соды, чтоб яйца хорошо очистились от скорлупы. Как закипит вода - опустить яйца и варить 4-5 минуты. Нам нужно, чтоб желток был жидкий. Ну если не любите всмятку, варите крутое. Хорошо, если есть домашние яйца. Ярко смотрятся. Опустить в холодную воду, остудить. Почистить.

3 . Этап

Смешать: сахар, чили, уксус, масло.

4 . Этап

Нарезать мелко зеленый лук и чеснок.

5 . Этап

Добавить к луку с чесноком соус, перемешать.

6 . Этап

Морскую капусту выложить в миску. Такая капуста сейчас продается во всех магазинах и в банках и на развес. Ждем, когда сварится рис, еще 10 минут осталось. Уберем со стола. Накроем стол для завтрака.

7 . Этап

Рис вынуть из кипятка, окунуть в холодную воду на минуту, отжать, раскрыть пакетик и выложить на капусту, сверху выложить зелень. Перемешать.

8 . Этап

Выкладываем все в салатник, сверху посыпаем кунжутом. Осторожно разрезать яйца пополам и уложить сверху. Приятного аппетита!