Name: Мясной жюльен с нутом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Фарш - 350 гр.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Нут - 3 ст. л.; Молоко - 1 ст.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1 ст. л.; Сыр твердый - 50 гр.; Соль - 50 гр.; Кориандр - 50 гр.; Чеснок - 2 зубка; Масло растительное - 2 зубка

Ингредиенты для - Мясной жюльен с нутом

1. Фарш 350 гр.

2. Морковь 1 шт.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Нут 3 ст. л.

5. Молоко 1 ст.

6. Крахмал кукурузный 1 ст. л.

7. Петрушка (зелень) 1 ст. л.

8. Сыр твердый 50 гр.

9. Соль 50 гр.

10. Кориандр 50 гр.

11. Чеснок 2 зубка

12. Масло растительное 2 зубка

Как вкусно приготовить - Мясной жюльен с нутом

1 . Этап

Морковь натереть на крупной терке. репчатый лук порезать по своему желанию. Морковь с луком протушить с добавлением растительного масла.

2 . Этап

Добавить мясной фарш и протушить 5-7 минут.

3 . Этап

Нут предвартельно замочить в воде на ночь, а затем отварить до готовности.

4 . Этап

Нут добавить в сковороду. Перемешать. Добавить соль и кориандр по вкусу.

5 . Этап

Молоко соединить с крахмалом. Вылить в сковороду и быстро перемешать. Выключить огонь.

6 . Этап

Добавить мелко порезанную петрушку, измельченный чеснок и перемешать.

7 . Этап

Массу переложить в форму для запекания.

8 . Этап

Посыпать тертым сыром. Форму поставить в духовку. Запекать 15-20 минут при температуре 200-220 градусов. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!