Брокколи с шампиньонами в белом вине

1 . Этап

Шампиньоны нарезать на четвертинки.

2 . Этап

В большой сковороде разогреть масло. Обжарить чеснок в течение 1-2 минут и

3 . Этап

добавить грибы. Готовить еще 1 минуту.

4 . Этап

Брокколи разделить на соцветия и добавить к грибам. Посолить, поперчить.

5 . Этап

Влить вино, перемешать и готовить 3-5 минут

6 . Этап

при закрытой крышке на малом огне.

7 . Этап

Выложить брокколи на блюдо. А оставшуюся жидкость уварить до половины и полить ею брокколи.