Салат Дорогое удовольствие

1 . Этап

Берём мороженые креветки и гребешок и даём им самопроизвольно оттаять. Креветки чистим, я обычно оставляю самый кончик хвостика для красоты.

2 . Этап

Шампиньоны моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем пластинками.

3 . Этап

Берём соевый соус ТМ "Киккоман" (2 ст. ложки) и заливаем им морепродукты и нарезанные шампиньоны. Отставляем мариноваться 15 минут.

4 . Этап

Морепродукты и шампиньоны обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде гриль (смазанной кисточкой маслом). Жарим приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

5 . Этап

Берём сервировочную тарелку. Рукколу моем, обсушиваем, кладём на тарелку.

6 . Этап

Помидор режем сегментами и кладём сверху рукколы, можно взять несколько разрезанных пополам помидорок черри.

7 . Этап

Сверху кладём морепродукты и шампиньоны-гриль.

8 . Этап

Готовим заправку. Берём соевый соус ТМ "Киккоман" (1 ст. ложку), оливковое масло и сок лимона, перемешиваем вилкой.

9 . Этап

Поливаем салат заправкой, посыпаем свежемолотой смесью перцев и тёртым пармезаном. Подаём сразу. Приятного аппетита!