Информация о рецепте
Ингредиенты для - Глазунья с баклажанами
Как вкусно приготовить - Глазунья с баклажанами
1. Этап
Если у баклажана кожица грубая, срезать ее. Баклажан и лук нарезать кубиком.
2. Этап
Выложить овощи в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить до мягкости и легкого золотистого цвета. Влить соевый соус, посолить и поперчить. Готовить, помешивая, еще пару минут.
3. Этап
Убавить огонь, вбить яйца и готовить под крышкой до желаемой готовности яиц. Лучше, если желток останется жидким.
4. Этап
Приятного аппетита!
