Ингредиенты для - Жареха с грибами
Как вкусно приготовить - Жареха с грибами
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в сковороде до прозрачности.
3. Этап
Лисички помойте, немного обсушите и крупно порубите. Отправьте их на сковороду, чуть прибавьте температуру и жарьте до золотистого цвета. В конце подсолите.
4. Этап
Пока жарятся лисички, помойте и очистите картофель от кожуры. Нарежьте ломтиками среднего размера. Хорошо промойте картофель в холодной воде.
5. Этап
Залейте картофель горячей водой, оставьте на 1 минуту. Слейте воду и обсушите. Это делается, чтобы картофель не остужал горячую сковороду.
6. Этап
Переложите лисички в тарелку. Подлейте масло, и добавьте картофель. Жарьте картошку до мягкости и румяной корочки.
7. Этап
Добавьте обратно лисички к картофелю. Еще немного посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до испарения лишней жидкости.
8. Этап
Перед подачей посыпьте мелко порубленным зеленым луком. Приятного аппетита!
