Блины с омлетно-луковой начинкой

1 . Этап

Приготовим заранее блины по своему любимому рецепту с использованием масла "Олейна".

2 . Этап

Блины отставим в сторону.

3 . Этап

Возьмем продукты для начинки. Это лук репчатый, яйца, вода, семена подсолнечника, зелень укропа.

4 . Этап

Мелко нарежем лук и обжарим до мягкости на подсолнечном масле "Олейна",

5 . Этап

На сухой сковороде слегка подсушим семена подсолнечника.

6 . Этап

Взобьем яйца с водой.

7 . Этап

В яичную смесь добавим обжаренный лук, измельченный укроп. Слегка присолим, перемешаем.

8 . Этап

Возьмем блинную сковороду и поджарим на ней несколько омлетов, которые по диаметру будут соответствовать диаметру блинов.

9 . Этап

Прежде всего смажем сковороду маслом "Олейна". Нальем яичную смесь на сковороду, присыпем семенами подсолнечника. Омлет поджарим с одной стороны. Как только он будет готов, аккуратно снимем его со сковороды.

10 . Этап

У меня хорошая сковорода, я просто накрыла сковороду плоской крышкой такого же диаметра и перевернула омлет на крышку.

11 . Этап

Вот начинка в виде лукового омлета и готова.

12 . Этап

Осталось положить ее на блин.

13 . Этап

И свернуть рулетиком.

14 . Этап

Вот такие блины у меня получились с начинкой из лукового омлета с семенами подсолнечника.

15 . Этап

Очень нежная начинка получилась, а благодаря большому количеству лука - еще и сочная, я даже представить себе не могла, как это будет нежно и вкусно.

16 . Этап

Еще и семена подсолнечника омлету придают некоторую изюминку.

17 . Этап

Разрежем блины пополам и подадим к столу с нежирной сметаной.

18 . Этап

Обязательно попробуйте блины с этой начинкой, будете просто в восторге. Это так просто и так легко, к тому же вкусно, сытно.