Блины с омлетно-луковой начинкой

1. Этап

Приготовим заранее блины по своему любимому рецепту с использованием масла "Олейна".

2. Этап

Блины отставим в сторону.

3. Этап

Возьмем продукты для начинки. Это лук репчатый, яйца, вода, семена подсолнечника, зелень укропа.

4. Этап

Мелко нарежем лук и обжарим до мягкости на подсолнечном масле "Олейна",

5. Этап

На сухой сковороде слегка подсушим семена подсолнечника.

6. Этап

Взобьем яйца с водой.

7. Этап

В яичную смесь добавим обжаренный лук, измельченный укроп. Слегка присолим, перемешаем.

8. Этап

Возьмем блинную сковороду и поджарим на ней несколько омлетов, которые по диаметру будут соответствовать диаметру блинов.

9. Этап

Прежде всего смажем сковороду маслом "Олейна". Нальем яичную смесь на сковороду, присыпем семенами подсолнечника. Омлет поджарим с одной стороны. Как только он будет готов, аккуратно снимем его со сковороды.

10. Этап

У меня хорошая сковорода, я просто накрыла сковороду плоской крышкой такого же диаметра и перевернула омлет на крышку.

11. Этап

Вот начинка в виде лукового омлета и готова.

12. Этап

Осталось положить ее на блин.

13. Этап

И свернуть рулетиком.

14. Этап

Вот такие блины у меня получились с начинкой из лукового омлета с семенами подсолнечника.

15. Этап

Очень нежная начинка получилась, а благодаря большому количеству лука - еще и сочная, я даже представить себе не могла, как это будет нежно и вкусно.

16. Этап

Еще и семена подсолнечника омлету придают некоторую изюминку.

17. Этап

Разрежем блины пополам и подадим к столу с нежирной сметаной.

18. Этап

Обязательно попробуйте блины с этой начинкой, будете просто в восторге. Это так просто и так легко, к тому же вкусно, сытно.