Гречневая каша по-Черкизовски

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Гречку засыпать в кастрюлю с толстым дном, залить 2 стаканами холодной вводы, посолить и варить 20 минут на слабом огне до готовности. Накрыть полотенцем или крышкой и дать настояться еще 10-20 минут.

3 . Этап

Шампиньоны нарезать на 4-6 частей, лук нарезать перьями.

4 . Этап

Сосиски нарезать кругляшами по 2-3 см.

5 . Этап

Обжарить шампиньоны, лук и сосиски на растительном масле в течение 4-5 минут. Смешать обжаренные ингредиенты с гречкой и рубленными листьями петрушки. Выложить готовое блюдо в деревянную или глиняную тарелку. Приятного аппетита от «Черкизово»!