Name: Пирог с фаршированными помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Молоко - 200 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Томаты вяленые - 15 шт; Помидор - 10 шт; Сыр твердый - 50 г; Кедровые орехи - 2 горст.; Сухарики - 1 пач.; Укроп - 1/2 пуч.; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Приправа - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с фаршированными помидорами

1. Мука пшеничная - 400 г

2. Молоко - 200 мл

3. Яйцо куриное - 4 шт

4. Томаты вяленые - 15 шт

5. Помидор - 10 шт

6. Сыр твердый - 50 г

7. Кедровые орехи - 2 горст.

8. Сухарики - 1 пач.

9. Укроп - 1/2 пуч.

10. Соль - по вкусу

11. Масло сливочное - 1 ст. л.

12. Перец черный - по вкусу

13. Приправа - 2 ч. л.

14. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с фаршированными помидорами

1. Этап

Яйца взбить с молоком.

2. Этап

В полученную смесь добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто (как густая сметана).

3. Этап

Вяленые томаты измельчить, сыр натереть на средней терке. Подготовленные продукты вместе с кедровыми орешками, солью, перцем и итальянскими травами добавить в тесто, хорошо перемешать.

1. Этап. Пирог с фаршированными помидорами: Вяленые томаты измельчить, сыр натереть на средней терке. Подготовленные продукты вместе с кедровыми орешками, солью, перцем и итальянскими травами добавить в тесто, хорошо перемешать.

4. Этап

Сухарики, укроп и сливочное масло измельчить процессором до состояния крошки.

5. Этап

Помидоры разрезать напополам, ложкой выбрать семена. Половинки нафаршировать сухарной смесью.

6. Этап

Форму для запекания (у меня была круглая, 26 см.) смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто. Сверху, слегка вдавливая, выложить фаршированные помидоры. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 35-40 минут.