Name: Пирог с фаршированными помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Молоко - 200 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Томаты вяленые - 15 шт; Помидор - 10 шт; Сыр твердый - 50 г; Кедровые орехи - 2 горст.; Сухарики - 1 пач.; Укроп - 1/2 пуч.; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Приправа - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог с фаршированными помидорами

1. Мука пшеничная 400 г

2. Молоко 200 мл

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Томаты вяленые 15 шт

5. Помидор 10 шт

6. Сыр твердый 50 г

7. Кедровые орехи 2 горст.

8. Сухарики 1 пач.

9. Укроп 1/2 пуч.

10. Соль по вкусу

11. Масло сливочное 1 ст. л.

12. Перец черный по вкусу

13. Приправа 2 ч. л.

14. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с фаршированными помидорами

1 . Этап

Яйца взбить с молоком.

2 . Этап

В полученную смесь добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто (как густая сметана).

3 . Этап

Вяленые томаты измельчить, сыр натереть на средней терке. Подготовленные продукты вместе с кедровыми орешками, солью, перцем и итальянскими травами добавить в тесто, хорошо перемешать.

1. Этап. Пирог с фаршированными помидорами: Вяленые томаты измельчить, сыр натереть на средней терке. Подготовленные продукты вместе с кедровыми орешками, солью, перцем и итальянскими травами добавить в тесто, хорошо перемешать.

4 . Этап

Сухарики, укроп и сливочное масло измельчить процессором до состояния крошки.

5 . Этап

Помидоры разрезать напополам, ложкой выбрать семена. Половинки нафаршировать сухарной смесью.

6 . Этап

Форму для запекания (у меня была круглая, 26 см.) смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто. Сверху, слегка вдавливая, выложить фаршированные помидоры. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 35-40 минут.