Соус из печеного перца

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Застелите форму для выпечки фольгой и отправьте запекаться перцы на 30 минут при температуре 220 градусов. Во время запекания перцы лучше несколько раз перевернуть.

3 . Этап

Готовность определяйте по запечным черным бокам перцев.

4 . Этап

Переложите перцы в пакет и плотно затяните. Оставьте на 15 минут, чтобы они пропарились.

5 . Этап

Снимите кожицу с перцев, уберите хвостики и семена внутри. Помидор нарежьте на крупные ломтики.

6 . Этап

В блендере измельчите все ингредиенты вместе до однородной консистенции.

7 . Этап

Соус из печеного перца готов, приятного аппетита!