Тортилья с кабачками и помидорами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления тортильи.

2 . Этап

Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

3 . Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте пластинками. Добавьте к луку с чесноком, немного посолите.

4 . Этап

Добавьте нарезанные кабачки.

5 . Этап

Жарьте картофель с кабачками, луком и чесноком почти до готовности.

6 . Этап

Яйца разбейте в миску.

7 . Этап

Посолите и взбейте, как на омлет.

8 . Этап

Жареный картофель с кабачком выложите в миску. Добавьте нарезанные помидоры и яйца. Аккуратно перемешайте.

9 . Этап

В сковороду налейте еще немного масла. Выложите приготовленную смесь. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне 4-5 минут.

10 . Этап

Затем с помощью тарелки переверните тортилью на обратную сторону и жарьте еще 3-4 минуты.

11 . Этап

Готовую тортилью выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.