Тортилья с кабачками и помидорами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления тортильи.

2. Этап

Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

3. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте пластинками. Добавьте к луку с чесноком, немного посолите.

4. Этап

Добавьте нарезанные кабачки.

5. Этап

Жарьте картофель с кабачками, луком и чесноком почти до готовности.

6. Этап

Яйца разбейте в миску.

7. Этап

Посолите и взбейте, как на омлет.

8. Этап

Жареный картофель с кабачком выложите в миску. Добавьте нарезанные помидоры и яйца. Аккуратно перемешайте.

9. Этап

В сковороду налейте еще немного масла. Выложите приготовленную смесь. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне 4-5 минут.

10. Этап

Затем с помощью тарелки переверните тортилью на обратную сторону и жарьте еще 3-4 минуты.

11. Этап

Готовую тортилью выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.