Name: Торт Ля-фа
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 3 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Ванилин - 1 г; Соль - 0.1 ч. л.; Сметана - 50 г; Сырок творожный - 180 г; Шоколадный сироп - 7 ст. л.; Чернослив - 40 г; Грецкие орехи - 30 г; Грецкие орехи - 50 г; Чернослив - 40 г; Шоколадный сироп - 2 ст. л.; Клюква - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Ля-фа

Тесто

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 3 ст. л.

3. Какао-порошок 2 ст. л.

4. Мука пшеничная 3 ст. л.

5. Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

6. Сода 0.5 ч. л.

7. Ванилин 1 г

8. Соль 0.1 ч. л.

Крем

1. Сметана 50 г

2. Сырок творожный 180 г

Пропитка

1. Шоколадный сироп 7 ст. л.

Прослойка

1. Чернослив 40 г

2. Грецкие орехи 30 г

Оформление

1. Грецкие орехи 50 г

2. Чернослив 40 г

3. Шоколадный сироп 2 ст. л.

4. Клюква 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Ля-фа

1. Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить с сахаром не менее пяти минут. В яичную массу положить соль, ванилин, какао, разрыхлитель, соду, муку.

2. Этап

Вымесить тесто.

3. Этап

Тортик приготовлен в форме диаметром 13 сантиметров. В форму для запекания положить бумагу для выпечки, вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Тесто проверить на готовность деревянной шпажкой. Извлечь корж из формы, остудить на решетке и дать выстояться не менее двух часов при комнатной температуре. Затем разделить его на два коржа.

1. Этап. Торт Ля-фа: Тортик приготовлен в форме диаметром 13 сантиметров. В форму для запекания положить бумагу для выпечки, вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Тесто проверить на готовность деревянной шпажкой. Извлечь корж из формы, остудить на решетке и дать выстояться не менее двух часов при комнатной температуре. Затем разделить его на два коржа.

4. Этап

Приготовить крем: в творожный сырок добавить сметану, перемешать до однородности.

5. Этап

Коржи пропитать шоколадным топпингом.

6. Этап

Чернослив порезать мелко (если сухой замочить в холодной воде на 20 минут), грецкий орех поджарить на сухой сковороде минут шесть и измельчить.

1. Этап. Торт Ля-фа: Чернослив порезать мелко (если сухой замочить в холодной воде на 20 минут), грецкий орех поджарить на сухой сковороде минут шесть и измельчить.

7. Этап

Нанести на нижний корж крем.

8. Этап

Сделать прослойку из чернослива.

9. Этап

И грецкого ореха.

10. Этап

Накрыть вторым коржом. Промазать со всех сторон кремом. Боковую сторону обсыпать орехом. Оформить черносливом и грецким орехом, полить шоколадным топпингом. Разложить ягоды клюквы.