Шашлык с кинзой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте перьями или полукольцами и выложите в глубокую миску.

3 . Этап

Кинзу помойте, мелко нарежьте и добавьте к луку.

4 . Этап

Выдавите сок лимона, добавьте соль, растительное масло и специи. Перемешайте и помните лук руками, чтобы он пустил сок.

5 . Этап

Добавьте нарезанное кусками мясо.

6 . Этап

Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на пару часов. Чем дольше мясо маринуется, тем нежнее и ароматнее оно будет.

7 . Этап

Мясо нанизайте на шампура и готовьте на мангале, периодически переворачивая до полной готовности.

8 . Этап

Шашлык с кинзой готов. Приятного аппетита!