Куриное филе, запеченное с фасолью и помидорами

1 . Этап

Фасоль замочить не менее чем на 4 часа, а лучше на всю ночь.

2 . Этап

Готовить как указано на упаковке, но слегка не доварить. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

3 . Этап

Куриную грудку разделать на филе, кожу снять. В жаропрочную форму налить оливковое масло 1 ст. л. Выложить филе, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром. Рядом выложить фасоль.

4 . Этап

2 ст. л. оливкового масла смешать с бальзамическим уксусом, добавить сахар и щепотку соли.

5 . Этап

На фасоль выложить помидоры черри и полить их получивщейся смесью, посыпать блюдо тимьяном. Запекать в духовке при 200 С до готовности филе, примерно 30-40 минут.