Ингредиенты для - Клубничный торт с желе
Как вкусно приготовить - Клубничный торт с желе
1 . Этап
Масло взбить с сахаром, постепенно по одному, добавить яйца.
2 . Этап
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и двумя чайными ложками какао (без горки).
3 . Этап
Размешать, тесто выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки. Печь в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.
4 . Этап
Готовый корпус охладить. Если у вас, как и у меня, корпус поднимется посредине и потрескается, не беда. Верхушку мы потом спрячем в середине торта.
5 . Этап
Тем временем клубнику порезать на кусочки.
6 . Этап
Творог (я использую мягкий в коробочках по 250 г) смешать с сахаром и сметаной до кремообразного состояния. При необходимости добавить еще сметаны или пару ложек кефира. Ягоды добавить в начинку и размешать. Попробуйте на сахар, возможно, вам понадобится еще немножко подсластить.
7 . Этап
Желатин замочить в воде, нагреть, растворить и немного остудить. Добавить в начинку, размешать и поставить миску с начинкой в холодильник минут на 5, чтобы она немного "схватилась". Остывший корпус разрезать на три части.
8 . Этап
Разъемную форму, в которой мы пекли наш корпус, выстелить пишевой пленкой. На дно положить одну часть корпуса и выложить на нее половину начинки.
9 . Этап
Закрыть второй частью корпуса и выложить остаток начинки. Сверху уложить третью часть корпуса и отправить это все в холодильник примерно на часик.
10 . Этап
Взбить сливки с сахаром до тугих пиков, можно добавить закрепитель сливок. Достать торт из холодильника и щедро обмазать его со всех сторон взбитыми сливками.
11 . Этап
Крупную клубнику порезать на пластины и уложить внахлест на торт.
12 . Этап
Магазинное красное желе приготовить по инструкции на пачке.
13 . Этап
Нанести желе сверху на клубнику и поставить торт в холодильник на несколько часов или на ночь. Торт готов!
14 . Этап
Тортик как нельзя лучше подойдет к чашечке утреннего кофе. Такое приятное начало дня!
15 . Этап
Вечерком на рюмку чая можно позвать подружек, если чада и домочадцы оставят вам от тортика хоть что-нибудь. Приятного аппетита!