Name: Семифредо Лесные ягоды
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Рикотта - 250 гр.; Сахарная пудра - 100 гр.; Цукаты - 30 гр.; Шоколад черный - 30 гр.; Грецкие орехи - 50 гр.; Сливки - 100 мл.; Мята - 1 шт.; Ягоды - 300 гр.; Сахар - 100...150 гр.; Лимон - 1 шт.

Ингредиенты для - Семифредо Лесные ягоды

1. Для семифредо Рикотта 250 гр.

2. Для семифредо Сахарная пудра 100 гр.

3. Для семифредо Цукаты 30 гр.

4. Для семифредо Шоколад черный 30 гр.

5. Для семифредо Грецкие орехи 50 гр.

6. Для семифредо Сливки 100 мл.

7. Для семифредо Мята 1 шт.

8. Для соуса Ягоды 300 гр.

9. Для соуса Сахар 100...150 гр.

10. Для соуса Лимон 1 шт.

Как вкусно приготовить - Семифредо Лесные ягоды

1 . Этап

Приготовить необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В миску добавить сахарную пудру, рикотту. Смешать до однородной массы.

3 . Этап

Цукаты мелко нарезать.

4 . Этап

Орехи измельчить не очень мелко. Для усиления вкуса можно их предварительно обжарить на сухой сковороде.

5 . Этап

Шоколад измельчить.

6 . Этап

Сливки взбить венчиком. К сырной массе добавить взбитые сливки, цукаты, орехи, шоколад. Перемешать.

7 . Этап

Подходящую форму застелить пищевой пленкой и выложить сырную массу, следя, чтобы не оставалось пустот. Убрать в морозильник на 20-30 минут.

1. Этап. Семифредо Лесные ягоды: Подходящую форму застелить пищевой пленкой и выложить сырную массу, следя, чтобы не оставалось пустот. Убрать в морозильник на 20-30 минут.

8 . Этап

Приготовить соус. В блендер поместить ягоды (несколько штук оставить для украшения), сахар и лимонный сок и взбить до однородной массы. Перед подачей вынуть семифредо из формы, полить соусом и украсить ягодами и мятой. Приятного аппетита!