Name: Творожный штоллен с финиками
Yield: 1
Ingredients: Финик - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Творог - 150 г; Сахар - 60 г; Джем - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 50 г; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Ликер - 1 ст. л.; Апельсин - 1/4 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Сахарная пудра - по вкусу; Молоко - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный штоллен с финиками

Для теста

1. Финик 200 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Творог 150 г

4. Сахар 60 г

5. Джем 2 ст. л.

6. Грецкие орехи 50 г

7. Масло сливочное 50 г

8. Мука пшеничная 250 г

9. Разрыхлитель теста 1 пакет.

10. Ликер 1 ст. л.

Для смазки

1. Апельсин 1/4 шт

2. Масло сливочное 2 ст. л.

3. Сахар 2 ст. л.

4. Сахарная пудра по вкусу

5. Молоко 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожный штоллен с финиками

1. Этап

Финики крупно порезать. Орехи пожарить на сухой сковороде и крупно порубить.

2. Этап

В миску добавить сахар, мандариновый джем (или другой с ярко выраженным вкусом), рубленные орехи, яйцо, творог, растопленное сливочное масло, апельсиновый ликер, финики и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем (Dr. Oetker).

1. Этап. Творожный штоллен с финиками: В миску добавить сахар, мандариновый джем (или другой с ярко выраженным вкусом), рубленные орехи, яйцо, творог, растопленное сливочное масло, апельсиновый ликер, финики и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем (Dr. Oetker).

3. Этап

Замесить тесто.

4. Этап

Из теста сформировать батон, посередине сделать углубление, выложить на противень, смазать молоком и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-50 мин. Если штоллен будет подгорать, прикрыть его сверху фольгой.

1. Этап. Творожный штоллен с финиками: Из теста сформировать батон, посередине сделать углубление, выложить на противень, смазать молоком и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-50 мин. Если штоллен будет подгорать, прикрыть его сверху фольгой.

5. Этап

В небольшой миске подогреть апельсиновый сок, выжатый из четвертинки апельсина, и сливочное масло. Смазать этой смесью вынутый из духовки штоллен, посыпать сахаром и остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита и вкусного чаепития!