Ингредиенты для - Слоеный пирог с рисом и шпинатом
Как вкусно приготовить - Слоеный пирог с рисом и шпинатом
1 . Этап
Продукты.
2 . Этап
Рис промыла и отварила по инструкции на упаковке, шпинат и яйца нарезала (яйца - помельче), фету - размяла руками.
3 . Этап
Смешала все в большой миске, хорошо посолила и немного помяла руками.
4 . Этап
Раскатала тесто довольно тонко (3 -5 мм), вырезала по шаблону, соответствующему внутренним размерам формы для выпечки. Обрезки раскатала и запекла в духовке до румянца. Сливочное масло растопила.
5 . Этап
На дно керамической формы, выстеленной пекарской промасленной бумагой, уложила лист теста.
6 . Этап
Смазала его растопленным сливочным маслом, сверху уложила начинку, немного придавливая ее.
7 . Этап
Так и продолжала: слой теста, масло, начинка. Закончила тестом, получилось у меня 6 слоев, смазала маслом - и в духовку, нагретую до 180 град., на 40 - 50 минут.
8 . Этап
Вот таким я его достала.
9 . Этап
Конечно, чтобы подать его красиво, над ним еще надо потрудиться (правда, первые пару кусков отбить не удалось, пришлось уступить). Запеченные обрезки теста остудила и размяла в крошку Пирог обрезала острым ножом, смазала обильно растопленным сливочным маслом и посыпала крошками.
10 . Этап
Можно подавать.