Скумбрия в масле

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Рыбу разморозьте. Банку 0,5 литра простерилизуйте удобным способом.

2 . Этап

Очистите рыбу, удалите внутренности, сполосните и просушите. Нарежьте рыбу небольшими кусочками, порционными.

3 . Этап

На дно стерильной банки выложите лавровый лист, немного моркови, перец.

4 . Этап

Наполните банку скумбрией.

5 . Этап

Засыпьте в банку сахар и соль, влейте масло.

6 . Этап

Стерилизуйте заготовку 4 часа с момента закипания.

7 . Этап

Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли.

8 . Этап

Сразу закатайте банку крышкой, поставьте дном вверх, укутайте, оставьте на сутки. После храните в погребе.

9 . Этап

Приятного вам аппетита!