Ингредиенты для - Морковно-фасолевые оладьи
Как вкусно приготовить - Морковно-фасолевые оладьи
1. Этап
Морковь измельчаем в крошку, но не в пюре. Присыпаем солью для образования сока, пока займемся другими ингредиентами.
2. Этап
Заранее замоченную ( на ночь) и сваренную согласно инструкции на упаковке фасоль перемалываем в пюре с помощью погружного блендера.
3. Этап
Лук мелко режем и обжариваем на минимальном количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.
4. Этап
Отжимаем сок из моркови. Смешиваем ее с фасолевым пюре, луком и мукой. Приправляем солью и специями. Даем фаршу постоять минимум 30 минут.
5. Этап
Мокрыми руками делаем лепешечку, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на разогретой сковороде в небольшом количестве масла до румяной корочки.
6. Этап
Угощайтесь! Приятного аппетита!
7. Этап
Вот такая стопочка почти из половины "фарша".
