Тыквенный кекс с маком

1 . Этап

Яйца взбиваем с сахаром.

2 . Этап

Добавляем растительное масло и тыквенное пюре, перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем специи - корицу и имбирь, снова перемешиваем.

4 . Этап

Всыпаем муку, щепотку соли и разрыхлитель теста, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

5 . Этап

Добавляем мак, перемешиваем. Тесто по консистенции получается гуще, чем на оладьи, не стекает с ложки.

6 . Этап

Форму для выпечки кекса застилаем бумагой для выпечки, чуть смазываем растительным маслом, выкладываем тесто в форму. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый кекс вынимаем из духовки, даем ему остыть.