Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу Ну очень вкусно!
Как вкусно приготовить - Овощное рагу Ну очень вкусно!
1. Этап
Обжариваем кабачок нарезанный ломтиками (тонко) на большом огне с двух сторон до румяной корочки, сразу солим. Первую партию выкладываем. Жарим вторую партию.
2. Этап
По мере подхода второй партии закладываем, фарш, добавляем ранее обжаренный кабачок. Тушим на медленном огне минут 10.
3. Этап
Пока тушится кабачок, готовим лук, чеснок, перец, зелень. Моем помидоры. Прошло 10-15 минут, закладываем помидоры, далее лук, чеснок, перец. Солим. Ждём еще 10 минут, разбиваем пару яиц, перчим. Блюдо, на этом этапе, должно быть в собственном соку.
4. Этап
Должно примерно получиться так. Приятного...
5. Этап
Примерно так выглядят кабачки после обжарки
