Блины дрожжевые Вчерашние

1 . Этап

Для приготовления дрожжевых блинов сначала необходимо дрожжи развести в теплой воде.

2 . Этап

Добавить соль, сахар и постепенно ввести просеянную муку.

3 . Этап

Все тщательно перемешать, а затем разбавить теплым молоком.

4 . Этап

Замесить тесто.

5 . Этап

Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место. Подошедшее тесто увеличится в 2-3 раза, затем вбить 1 яйцо, аккуратно перемешать и снова поставить подходить. Только после повторного подъема тесто готово, можно печь блины.

6 . Этап

Жарить блины на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

7 . Этап

Вот такие получаются блины.

8 . Этап

А теперь хочу вернутся к основной теме моего рецепта-как поступить с блинами, оставшимися со вчерашнего дня. Для этого необходимо блины нарезать на сектора или кусочки, какие вам нравятся.

9 . Этап

А главное-это кляр. К яйцу добавить сахар по вкусу.

10 . Этап

Тщательно перемешать, можно слегка взбить.

11 . Этап

В кляр окунать кусочки блина.

12 . Этап

Пожарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.