Блины дрожжевые Вчерашние

1. Этап

Для приготовления дрожжевых блинов сначала необходимо дрожжи развести в теплой воде.

2. Этап

Добавить соль, сахар и постепенно ввести просеянную муку.

3. Этап

Все тщательно перемешать, а затем разбавить теплым молоком.

4. Этап

Замесить тесто.

5. Этап

Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место. Подошедшее тесто увеличится в 2-3 раза, затем вбить 1 яйцо, аккуратно перемешать и снова поставить подходить. Только после повторного подъема тесто готово, можно печь блины.

6. Этап

Жарить блины на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

7. Этап

Вот такие получаются блины.

8. Этап

А теперь хочу вернутся к основной теме моего рецепта-как поступить с блинами, оставшимися со вчерашнего дня. Для этого необходимо блины нарезать на сектора или кусочки, какие вам нравятся.

9. Этап

А главное-это кляр. К яйцу добавить сахар по вкусу.

10. Этап

Тщательно перемешать, можно слегка взбить.

11. Этап

В кляр окунать кусочки блина.

12. Этап

Пожарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.