Ингредиенты для - Рис по-провански
Как вкусно приготовить - Рис по-провански
1. Этап
Включить духовку на 150*С Ингредиенты.
2. Этап
Чеснок, 1/2 лука нарезать тонкой соломкой. В сковороду налить масло, положить чеснок, резаный лук, промытый рис. Обжарить на среднем огне 2-3 мин. Влить кипяток и довести до кипения. Снять, закрыть крышкой (если нет, фольгой) и поставить в духовку на 25 мин. (Количество воды рассчитано именно под этот рис и t духовки.)
3. Этап
Пока рис готовится, мы займемся овощами. Перец, кабачок режем мелким кубиком, оставшийся лук тонкой соломкой.
4. Этап
Обжариваем на масле 3 мин. Перчим, солим по вкусу и вливаем томатный сок. Доводим до кипения и варим 2 мин. Кладем нарезанные мелким кубиком помидоры и петрушку. Доводим до кипения и снимаем.
5. Этап
Пока готовились овощи, наш рис готов.
6. Этап
Смешиваем рис с овощами. Солим и подсластим, если надо.
