Информация о рецепте
Ингредиенты для - Айва с жареной бараниной
Как вкусно приготовить - Айва с жареной бараниной
1. Этап
Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Айву вымыть, лук почистить.
2. Этап
На сковороде разогреть масло, обжарить мясо, огонь выше среднего. Добавить перья лука, жарить до прозрачности лука.
3. Этап
Айву вымыть, разрезать, удалив мякоть, соорудить 3 чашечки. Перенести в огнеупорную форму, посолить.
4. Этап
В айву положить мясо с луком, а в форму влить немного воды, положить в воду рубленую кинзу.
5. Этап
Накрыть фольгой, отправить в духовку, запекать 30 минут, 180-190 градусов. Затем убрать фольгу, в айву влить по 1 ст. л. бульона с кинзой и положить по чуть-чуть топлёного масла.
6. Этап
Поставить под гриль, 5-7 минут, 230 градусов.
7. Этап
Подать горячим с отварным рисом.
