Тушеная картошка с черносливом

1 . Этап

Подготовьте сотейник с толстым дном, налейте туда немного масла и поставьте на огонь.

2 . Этап

Очистите лук, нарежьте его полукольцами и выложите в сотейник.

3 . Этап

Тушеная картошка с черносливом в домашних условиях может быть приготовлена в качестве гарнира, но я предлагаю сразу сделать полноценное блюдо. Поэтому вымойте и обсушите бумажным полотенцем куриные бедра.

4 . Этап

Посолите и поперчите со всех сторон. Выложите к луку, обжарьте до румяной корочки с двух сторон.

5 . Этап

Очистите картофель, нарежьте его кубиками.

6 . Этап

Выложите в сотейник картофель и чернослив.

7 . Этап

Залейте бульон или воду, добавьте по вкусу соль и специи. При желании можете добавить еще 1-2 ложки сметаны или томатного соуса, например.

8 . Этап

Аккуратно все перемешайте.

9 . Этап

Уберите огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне. При желании вы можете отправить сотейник в духовку.