Шашлычки из куриных сердечек

1 . Этап

Куриные сердечки замочить на несколько часов в воде. Удалить лишний жир, кровеносные сосуды и сгустки крови.

2 . Этап

Смесь специй развести с водой

3 . Этап

Смесь специй называется "Новоорлеанская для жареной курицы". Несмотря на американское название это - довольно популярная в Китае смесь для птицы.

4 . Этап

Куриные сердечки перемешать с маринадом. Оставить мариноваться на сутки.

5 . Этап

Сердечки насадить на шпажки, смазать растительным маслом, уложить на застеленный фольгой противень.

6 . Этап

Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

7 . Этап

Через 20 минут смазать оставшимся маринадом, еще раз маслом и уложить на противень другой стороной.

8 . Этап

Запекать еще 10 минут, подавать горячими.