Name: Курица-гриль на зеленой подушке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Грудка куриная - 3 шт; Огурец - 3 шт; Шпинат - 400 г; Кинза - 1 пуч.; Соус - 2 ст. л.; Лимон - 1 шт; Имбирь - 1 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Приправа - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица-гриль на зеленой подушке

1. Грудка куриная - 3 шт

2. Огурец - 3 шт

3. Шпинат - 400 г

4. Кинза - 1 пуч.

5. Соус - 2 ст. л.

6. Лимон - 1 шт

7. Имбирь - 1 ст. л.

8. Соевый соус - 3 ст. л.

9. Мед - 1 ст. л.

10. Приправа - 1 ст. л.

11. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица-гриль на зеленой подушке

1. Этап

Куриные грудки разрезать вдоль на два тонких стейка. Отбивать не нужно.

2. Этап

Приправу смешать с растительным маслом и натереть ею мясо со всех сторон и оставить его при комнатной температуре на 30-40 минут.

1. Этап. Курица-гриль на зеленой подушке: Приправу смешать с растительным маслом и натереть ею мясо со всех сторон и оставить его при комнатной температуре на 30-40 минут.

3. Этап

Перед обжариванием можно каждый кусочек слегка смазать сладким соусом Терияки. Заранее подготовить угли в мангале и обжарить мясо на решетке буквально по 5-7 минут с каждой стороны, до легкой румяности.

1. Этап. Курица-гриль на зеленой подушке: Перед обжариванием можно каждый кусочек слегка смазать сладким соусом Терияки. Заранее подготовить угли в мангале и обжарить мясо на решетке буквально по 5-7 минут с каждой стороны, до легкой румяности.

4. Этап

Пока готовится мясо, приготовить заправку для блюда. Для этого: имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке, с лимона стереть цедру и из половинки отжать сок, смешать всё с соевым соусом и жидким мёдом до однородности.

1. Этап. Курица-гриль на зеленой подушке: Пока готовится мясо, приготовить заправку для блюда. Для этого: имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке, с лимона стереть цедру и из половинки отжать сок, смешать всё с соевым соусом и жидким мёдом до однородности.

5. Этап

Листья шпината хорошо промыть и нарвать руками крупными кусочками, кинзу нашинковать, но не мелко. Огурцы нарезать полукружками, всё перемешать и выложить на большое блюдо.

1. Этап. Курица-гриль на зеленой подушке: Листья шпината хорошо промыть и нарвать руками крупными кусочками, кинзу нашинковать, но не мелко. Огурцы нарезать полукружками, всё перемешать и выложить на большое блюдо.

6. Этап

Мясо снять с решетки-гриль, дать полежать 2-3 минуты и нарезать тонкими полосками, выложить на подготовленную зелень и полить заправкой. Подавать к столу немедленно!