Name: Кантонский рис
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Рис - 1 стак.; Свинина - 300 г; Помидоры черри - 6 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 4 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Соль - 4 ст. л.; Перец черный - 4 ст. л.; Зелень - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кантонский рис

1. Рис - 1 стак.

2. Свинина - 300 г

3. Помидоры черри - 6 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Соевый соус - 4 ст. л.

7. Масло растительное - 4 ст. л.

8. Соль - 4 ст. л.

9. Перец черный - 4 ст. л.

10. Зелень - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кантонский рис

1. Этап

Для этого рецепта нам понадобится 1 стакан риса Басмати ТМ Мистраль.

2. Этап

Рис необходимо хорошо промыть и отварить до готовности. Добавить в него 1 ст. л. соевого соуса, накрыть крышкой и отставить в сторону.

1. Этап. Кантонский рис: Рис необходимо хорошо промыть и отварить до готовности. Добавить в него 1 ст. л. соевого соуса, накрыть крышкой и отставить в сторону.

3. Этап

Мясо, у меня свиная шея, нарезать небольшими кусочками.

4. Этап

Морковь очистить и нарезать соломкой.

5. Этап

Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры черри порезать на четвертинки.

6. Этап

В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла, затем добавить свинину и обжаривать его в течении 8-9 минут, не забывая периодически его мешать.

1. Этап. Кантонский рис: В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла, затем добавить свинину и обжаривать его в течении 8-9 минут, не забывая периодически его мешать.

7. Этап

Переложить мясо в миску. А в сковороду положить помидоры черри и обжаривать их около 2-3 минут, аккуратно помешивая их. Переложить их в миску.

1. Этап. Кантонский рис: Переложить мясо в миску. А в сковороду положить помидоры черри и обжаривать их около 2-3 минут, аккуратно помешивая их. Переложить их в миску.

8. Этап

Влить в сковороду оставшиеся 2 ст. л. масла и высыпать морковь и лук, готовить около 8-10 минут, не забывая помешивать.

9. Этап

В готовые морковь и лук всыпать рис, мясо и помидоры, влить оставшийся соевый соус, поперчить и аккуратно перемешать, прогреть рис на среднем огне около 3 минут.