Быстрая пицца с изюминкой

1 . Этап

Идеально, если у вас готовое тесто! Тогда этот шаг можно пропустить. Но, как это обычно бывает, тесто закончилось, а пиццы хочется. Именно в этом случае быстренько в миску, где будем замешивать тесто кладем сметану, соль и сахар (если хотите 1 ст. л.). Энергично все это перемешиваем, добавляем туда растительное масло и затем подмешиваем муку с разрыхлителем до мягкого теста, не липнущего к рукам. Тесто готово! Отложим его ненадолго, а в это время нарежем тонкой соломкой мясо (у меня в этот раз фарш говяжий), мелко порубим репчатый лук и зелень, маслины и виноград на половинки. Если виноград у вас с косточками, то лучше их все-таки убрать! Сыр натереть на крупной терке. Тесто отдохнуло, возвращаемся к нему. Раскатываем его по величине вашей формы (у меня 25х30 см) и намазываем сметаной и аджикой, если хотите поострее - добавьте аджики, посолите, поперчите.

2 . Этап

Сверху положите мясо, репчатый лук. У меня красный, но подойдет любой. И маслинки половинками.

3 . Этап

Сверху посыпьте это зеленью: отлично подойдет базилик, кинза, петрушка или что есть!

4 . Этап

Затем уложите половинки винограда, чередуя сладкий и кислый! Кстати, виноград вполне можно заменить размоченным изюмом. И посыпать все это сыром!

5 . Этап

Чем больше сыра - тем лучше! Сыра в пицце много не бывает)

6 . Этап

Отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 220 град. Или ориентируйтесь на свою духовку. А вот и наша красавица! Приятного аппетита!

7 . Этап

Угощайтесь еще)