Грибная икра из маслят

1 . Этап

Маслята хорошо промойте и удалите весь мусор, поставьте варится в подсоленной воде, варите около 5 минут после закипания. Грибы можно не чистить только потом нужно будет несколько рас промывать что бы убрать слизь. Оставьте грибы на дуршлаге что бы стекла вся вода.

2 . Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на растительном масле.

3 . Этап

Когда маслята стекут, перебейте их в блендере до мелкого состояния.

4 . Этап

Добавьте пасту с грибов к луку на сковороду. Жарьте пока не испарится вся жидкость. это примерно 5-10 минут.

5 . Этап

Готовую грибную икру выложите в стерильную баночку, плотно закройте и храните в холодильнику до 5 дней. Так же можно закатать или заморозить, после заморозки икра не теряет свои вкусовых качеств.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Такая грибная закуска очень вкусная, сытная и сочная, можно при готовки добавить несколько зубков чеснока, тогда ваша икра станет более яркой и ароматной. Такую икру можно использовать как начинку для пирожков и блинчиков, она очень нежная. Такую закуску можно делать как из свежих грибов так и мороженных.