Name: Огурцы по-болгарски на зиму
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: Огурцы - 700 грамм; Вода - по вкусу; Лук репчатый - 1/2 штуки; Чеснок - 4 зубчика; Перец черный горошком - 5 штук; Перец душистый - 2 штуки; Соль - 2 чайных ложки; Сахар - 4 чайных ложки; Уксус 9% - 3 ст. ложки; Лавровый лист - 2 штуки

Ингредиенты для - Огурцы по-болгарски на зиму

1. Огурцы 700 грамм

2. Вода по вкусу

3. Лук репчатый 1/2 штуки

4. Чеснок 4 зубчика

5. Перец черный горошком 5 штук

6. Перец душистый 2 штуки

7. Соль 2 чайных ложки

8. Сахар 4 чайных ложки

9. Уксус 9% 3 ст. ложки

10. Лавровый лист 2 штуки

Как вкусно приготовить - Огурцы по-болгарски на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Огурцы хорошенько помойте, затем замочите в чистой воде на 3-4 часа, чтобы они стали хрустящими.

3 . Этап

Выложите на дно чистой стерилизованной банки черный и душистый перец горошком, очищенный чеснок, гвоздику, лавровый лист и нарезанный ломтиками репчатый лук.

1. Этап. Огурцы по-болгарски на зиму: Выложите на дно чистой стерилизованной банки черный и душистый перец горошком, очищенный чеснок, гвоздику, лавровый лист и нарезанный ломтиками репчатый лук.

4 . Этап

Плотно заполните банку огурцами.

5 . Этап

Влейте в банку до верха кипяток, прикройте крышкой и оставьте так на 15 минут.

6 . Этап

Слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус.

7 . Этап

Перелейте горячий маринад в обратно в банку. Плотно закрутите крышку, переверните банку вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.