Томатные булочки с помидорами черри

1. Этап

В воде развести томатную пасту, добавить дрожжи и сахар. Хорошо перемешать. Затем добавить соль и оливковое масло.

2. Этап

Просеять муку.

3. Этап

Замесить тесто (для замеса я использовала хлебопечку). Тесто накрыть и оставить на 30 минут в теплом месте. Оно должно увеличиться, примерно, вдвое.

4. Этап

Обмять тесто и разрезать на части.

5. Этап

Помидоры черри помыть и обсушить.

6. Этап

Из кусочков теста сформировать лепешки, в серединку каждой положить по помидорке и сформировать шарики.

7. Этап

Выложить шарики в форму для выпечки, смазать водичкой или молоком и посыпать кунжутом.

8. Этап

Дать расстояться в теплом месте еще минут 20.

9. Этап

Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 минут до румяности.