Ингредиенты для - Острый минестроне с пастой орзо

1. Для бульона Вода 1 л.
2. Для бульона Морковь 1 шт.
3. Для бульона Лук репчатый 1 шт.
4. Для бульона Соль 1 ч. л.
5. Для бульона Смесь перцев 1/2 ч. л.
6. Для бульона Лавровый лист 1 шт.
7. Для бульона Чеснок 1 зубка
8. Для бульона Перец чили 1/3 шт.
9. Для супа Картофель 1 шт.
10. Для супа Цуккини 2/3 шт.
11. Для супа Болгарский перец 1/2 шт.
12. Для супа Бульон 700 мл.
13. Для супа Макароны 3 горсти
14. Для супа Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Острый минестроне с пастой орзо

1 . Этап

Первым делом необходимо приготовить бульон. Лук, морковь и чеснок очистим, из чили удалим семена и белые прожилки. Количество чили варьируйте по вкусу, но учтите, что вода очень хорошо перенимает остроту. Зальем овощи водой и поставим на большой огонь. Когда вода закипит, посолим, добавим лавровый лист и смесь перцев. Варим на небольшом огне 30-40 минут. Подготовим овощи для минестроне. Очистим картофель, помоем овощи и нарежем небольшим кубиком.

1. Этап. Острый минестроне с пастой орзо: Первым делом необходимо приготовить бульон. Лук, морковь и чеснок очистим, из чили удалим семена и белые прожилки. Количество чили варьируйте по вкусу, но учтите, что вода очень хорошо перенимает остроту. Зальем овощи водой и поставим на большой огонь. Когда вода закипит, посолим, добавим лавровый лист и смесь перцев. Варим на небольшом огне 30-40 минут. Подготовим овощи для минестроне. Очистим картофель, помоем овощи и нарежем небольшим кубиком.

2 . Этап

В сотейнике разогреем растительное масло и обжарим овощи до золотистости

1. Этап. Острый минестроне с пастой орзо: В сотейнике разогреем растительное масло и обжарим овощи до золотистости

3 . Этап

Зальем бульоном. Когда вода закипит, добавим пасту орзо. Варим на небольшом огне 15 минут. Посолим в процессе готовки.

1. Этап. Острый минестроне с пастой орзо: Зальем бульоном. Когда вода закипит, добавим пасту орзо. Варим на небольшом огне 15 минут. Посолим в процессе готовки.

4 . Этап

Готовность супчика проверяем по пасте, она должна быть сварена, но не разварена. Овощи тоже должны оставаться упругими и непереваренными. Вне поста к супчику можно подать сметану.

1. Этап. Острый минестроне с пастой орзо: Готовность супчика проверяем по пасте, она должна быть сварена, но не разварена. Овощи тоже должны оставаться упругими и непереваренными. Вне поста к супчику можно подать сметану.
Острый минестроне с пастой орзо
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Крылышки с макаронами
Крылышки с макаронами
Подготовьте ингредиенты. Крылышки промойте, просушите...
Винегрет с тыквой
Винегрет с тыквой
Подготовьте ингредиенты. Первым делом испеките тыкву....
Тыквенный суп-пюре «Осенний»
Тыквенный суп-пюре «Осенний»
В кастрюлю налить растительное масло Олейна и выложить...
Булочки с нутеллой и джемом «Пушинки»
Булочки с нутеллой и джемом «Пушинки»
Для опары дрожжи раскрошить, залить тёплым молоком, до...
Рулет из лаваша с морковью по-корейски
Рулет из лаваша с морковью по-корейски
Сыр натереть на крупной терке, буженину нарезать кубик...
Заварные жареные пирожки Дискавери
Заварные жареные пирожки Дискавери
Я очень люблю работать с заварным тестом, оно очень по...
Томатно-кукурузный суп с грибами
Томатно-кукурузный суп с грибами
Подготавливаю все необходимые продукты. У меня были ле...
Паста Неро с морепродуктами
Паста Неро с морепродуктами
Подготовим все ингредиенты: морепродукты разморозим, о...
Пирог с абрикосовым джемом
Пирог с абрикосовым джемом
Готовим опару. В теплом молоке растворить дрожжи, доба...
Блинный пирог с соленой начинкой
Блинный пирог с соленой начинкой
Замесить тесто на блины Испечь блины Начинка 1. Грибы...
Пряные вяленые сливы
Пряные вяленые сливы
Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и вынуть кос...
Сырные лепешки с начинками
Сырные лепешки с начинками
Большую часть сыра мы используем в тесто, остальные 40...