Диетическая картофельная запеканка

1 . Этап

Картофель очистить от шкурки. Натрите картофель на мелкой терке. Если натереть на крупной, запеканка не успеет пропечься.

2 . Этап

К натертому картофелью добавьте яйца, соль, перец, нарезанный мелким кубиком лук. Все перемешайте.

3 . Этап

Добавьте сметану, натертый на терке сыр. Перемешайте.

4 . Этап

Форму для запекания (из любого материала) очень хорошо смажьте маслом. Выложите тесто в форму. Разогрейте духовку и запекайте в духовке запеканку около 30 минут при 200 градусах.

5 . Этап

Достаньте румяную запеканку из духовки.

6 . Этап

Выложите на нее нарезанную сосиску, натертый на терку сыр и любую зелень. Распределите равномерно. Верните запеканку в духовку на 8 минут, чтоб сыр расплавился.

7 . Этап

Подайте к столу.