Name: Крабовые котлетки с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Крабовое мясо - 600 г; Сыр голландский - 100 г; Картофель - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Хлеб - 100 г; Чеснок - 1 шт; Майонез - 200 г; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Специи - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Молоко - 100 мл; Зелень - 100 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Сухари панировочные - 2 стак.; Масло подсолнечное - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крабовые котлетки с сыром

1. Крабовое мясо - 600 г

2. Сыр голландский - 100 г

3. Картофель - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Хлеб - 100 г

6. Чеснок - 1 шт

7. Майонез - 200 г

8. Мука пшеничная - 3 ст. л.

9. Специи - 1 ст. л.

10. Соль - 1 ч. л.

11. Молоко - 100 мл

12. Зелень - 100 мл

13. Яйцо куриное - 2 шт

14. Сухари панировочные - 2 стак.

15. Масло подсолнечное - 150 г

Как вкусно приготовить - Крабовые котлетки с сыром

1. Этап

Подготовить продукты для фарша. Очистить картофель, лук и 3-4 зубочка чеснока. Белый хлеб замочить в молоке.

2. Этап

Пропустить вышеуказанные ингредиенты через мясорубку.

3. Этап

Добавить 2 яйца, натертый на мелкой терке сыр, 2 столовые ложки майонеза ТМ "Махеевъ" Провансаль с лимонным соком, муку и соль по вкусу. (С солью будьте аккуратны, так как крабовое мясо уже соленое)

1. Этап. Крабовые котлетки с сыром: Добавить 2 яйца, натертый на мелкой терке сыр, 2 столовые ложки майонеза ТМ

4. Этап

Фарш хорошо перемешать до однородной массы.

5. Этап

Сформовать из фарша кругленькие котлетки и запанировать их в сухарях.

6. Этап

Котлетки обжарить на растительном масле до золотисто-румяной корочки.

7. Этап

Приготовить соус. Оставшийся майонез выложить в мисочку, добавить специи по Вашему вкусу (у меня смесь сушенных овощей), мелко нарезанную зелень и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Все перемешать.