Ингредиенты для - Тесто для пельменей и вареников
Как вкусно приготовить - Тесто для пельменей и вареников
1. Этап
Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка. Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться при комнатной температуре.
2. Этап
На всякий случай выкладываю начинки, с которыми делала вареники в этот раз. Начинка из сырого картофеля (картошка, тертая на мелкой терке с добавлением лука). Вкус обалденный, особенно, если хорошо поперчить и присолить (естественно, по вкусу:))
3. Этап
Начинка из картофельного пюре с жаренным лучком и грибочками.
4. Этап
Начинка из тушеной капусты с грибочками.
5. Этап
И для пельмешек свино-говяжий фарш.
6. Этап
Ну и сами вареники.
7. Этап
И пельмени. Лепить пельмени и вареники из такого теста - одно удовольствие! Итого, как я уже написала, 194 вареника и 74 пельменя:) Осталось только сварить. Приятного аппетита!
